Egy elfelejtett naspolyafát találtunk novemberben, mely roskadozott a gyümölcstől.
Lekvárt főztünk a nagyobb részéből. A naspolyalekvár nem folyós, ezért az igazi (üstben főzött) szilvalekvárhoz hasonlóan lehet vele süteményeket tölteni. Nagyon finom!
Így készítettük:
Megmostuk a naspolyát, és héjastul fazékba tettük, egy pici vizet öntöttünk alá, hogy ne ragadjon le. Folyamatosan kevertük kis tűzön addig, amíg szét nem főtt. Ezután átpasszíroztuk egy szűrőn, amiben a héj és a magok benne maradtak, ezek a komposztba kerültek. Végül még egyszer felforraltuk - ekkor raktunk bele egy kevés cukrot. Ezután kiforrázott üvegekbe dugtuk, és ment a száraz dunsztba.
